Una de las ciudades cerca a a la CDMX que más me gusta visitar es Querétaro. Por un lado por su cercanía, pero también he tenido oportunidad de hacer buenas amistades ahi. Por eso, tengo lo necesario para darte algunos tips de qué hacer y dónde comer en esta ciudad. Entonces, ya sea que estés de paso por un viaje de turismo o seas un residente en busca de nuevas opciones culinarias, en esta guía te llevaré por un recorrido gastronómico que te hará descubrir los mejores lugares para comer en Querétaro.
Platillos típicos de Querétaro
Antes de sumergirnos en los mejores lugares para comer, vale la pena conocer algunos platillos icónicos de la región. Entre los más representativos destacan:
- – Las enchiladas queretanas: Diferentes de las tradicionales, estas enchiladas se sirven con una salsa de chile guajillo y se acompañan de papas y zanahorias.
- – El nopal en penca: Un platillo típico en el que los nopales se rellenan con queso, carne o chorizo y se cocinan dentro de la penca del maguey.
- – Gorditas de migajas: Hechas con masa de maíz y rellenas con carnitas crujientes.
- – Campechanas: Un pan dulce tradicional que es perfecto para acompañar el café.
Ahora que ya tienes una idea de los sabores locales, veamos algunos de los mejores restaurantes para disfrutar de estos y otros platillos.
Restaurantes Tradicionales: Primero por lo escencial de Querétaro
Si buscas una experiencia gastronómica auténtica, estos lugares son ideales para probar la comida típica queretana.
Restaurante 1810
Ubicado en pleno centro histórico, este restaurante es un referente de la cocina queretana. Con una terraza que ofrece vistas a la Plaza de Armas, es el lugar perfecto para disfrutar de una buena comida mientras te empapas del ambiente colonial de la ciudad.
*Recomendación del chef:* Las enchiladas queretanas y el chile en nogada (disponible en temporada).
El Mesón de Chucho el Roto
Este es uno de los restaurantes más emblemáticos de la ciudad. Además de su carta variada, ofrece una excelente selección de vinos y mezcales para acompañar la comida.
*Plato estrella:* El nopal en penca con arrachera.
Gorditas Doña Coco
Para una opción más informal y económica, este es el mejor lugar para probar las famosas gorditas de migajas y los tacos de guisado. No te puedes perder la sopa de fideos con verduras.
*Tip:* Es un lugar popular, así que ve con tiempo para encontrar mesa.
Opciones para los Amantes de la Alta Cocina
Si lo tuyo es una experiencia más sofisticada, estos restaurantes ofrecen gastronomía de autor con ingredientes de alta calidad.
Hank’s New Orleans Café & Oyster Bar
Este restaurante fusiona la cocina internacional con sabores queretanos. Es ideal para quienes buscan una experiencia gastronómica única.
*Plato recomendado:* Ostras frescas y el filete de res en reducción de vino tinto.
Emilia
Ubicado en el barrio de Hércules, Emilia se ha convertido en uno de los restaurantes de moda en Querétaro. Su cocina contemporánea con productos locales lo hace una opción imperdible.
*No te pierdas:* El risotto de huitlacoche.
Comer con Vista: Restaurantes con Terrazas Espectaculares
Nada como disfrutar de una buena comida mientras contemplas los paisajes de Querétaro.
Terraza La Grupa
Ubicada en el centro, esta terraza ofrece vistas impresionantes a la ciudad. Su menú es una fusión entre comida mexicana e internacional.
*Recomendación:* La cazuela de mariscos y el coctel de mezcal.
Casa Santiago
Un sitio con una atmósfera relajada y una vista privilegiada de la ciudad. Ideal para cenas románticas o reuniones con amigos.
*No dejes de probar:* El pulpo a la parrilla.
Opciones para los Foodies Modernos
Si buscas propuestas gastronómicas innovadoras, Querétaro también tiene opciones para ti.
Cervecería Hércules
Un sitio perfecto para los amantes de la cerveza artesanal y la comida casual. Además de sus cervezas de producción local, ofrecen hamburguesas, pizzas y botanas gourmet.
*Plato recomendado:* La hamburguesa de short rib con papas trufadas.
Tick-Tock Café
Para los que disfrutan de un buen brunch, este lugar es una excelente opción. Su menú incluye opciones saludables, café de especialidad y postres deliciosos.
*Favorito de los clientes:* Los chilaquiles con cochinita pibil.
Comida Internacional: Sabores del Mundo en Querétaro
Si buscas variedad en sabores, estos restaurantes ofrecen cocina internacional de calidad.
María y su Bici (Cocina Oaxaqueña)
Un restaurante que te transporta directamente a Oaxaca con su exquisito mole negro y tlayudas.
*Prueba el clásico:* Mole negro con pollo y tasajo.
Il Duomo (Cocina Italiana)
Si tienes antojo de pasta o pizza al estilo tradicional, este restaurante es una excelente opción.
*Especialidad:* Ravioles de queso ricotta con salsa de trufa.
Dulces y Café: Un Final Perfecto para tu Paseo
Para cerrar tu experiencia gastronómica con broche de oro, visita alguno de estos lugares.
La Biznaga
Una cafetería con un ambiente bohemio ideal para disfrutar de un buen café y un postre casero.
*No te vayas sin probar:* El pan de elote con cajeta.
Chocolatería y Churrería San Agustín
Si amas el chocolate, este es tu paraíso. Aquí puedes probar churros recién hechos acompañados de chocolate caliente espeso.
*Recomendación:* Churros rellenos de cajeta.
Y pues hasta aqui mis recomendaciones. Debo de reafirmar que yo ya he comido en todos y cada uno de los lugares descritos en este artículo, por lo que se perfectamente bien que encontrarás lugares de buena calidad en todos los sentidos de la palabra. No por nada Santiago de Querétaro es un destino gastronómico que ofrece algo para todos los paladares.
Ya sea que estés explorando la ciudad por turismo o en busca de nuevas experiencias culinarias, siempre encontrarás un rincón delicioso esperándote. ¡Anímate a probar y a disfrutar de los sabores de esta hermosa ciudad colonial!
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